油烟净化 [1] 是一种对油烟进行净化处理。当油加热**过200℃时，生成油烟的主要成分，它具有强烈的辛辣味，对鼻、眼、咽喉黏膜有较强的，可引起鼻炎、咽喉炎、气管炎等呼吸道疾病；当油烧到“吐火”时，油温**过300℃，这时除了产生外，还会产生凝聚体，导致慢性中毒，容易诱发呼吸和消化系统，油烟净化就显得非常重要。
饮食业油烟排放标准 编辑
《饮食业油烟排放标准》内容为：为贯彻《*共和国大气污染防治法》，防治饮食业油烟对大气环境和居住环境的污染，制定本标准。本标准规定了饮食业单位油烟的允许排放浓度和油烟净化设备的去除效率。本标准为试行标准，自2002年1月1日起实施。本标准由国家环境保护总局负责解释。
(一)*共和国环境保：
*28条：排放污染物**过国家或者地方规定的污染物排放标准的企业事业单位，依照国家规定缴纳**标准排污费，并负责治理。 *29条：对造成环境严重污染的企业事业单位限期治理。被限期治理的单位必须如期完成治理任务。
(二)*共和国大气污染防治法：
*9条：国家鼓励和支持大气污染的科学技术研究，推广适用的大气污染防治技术；鼓励和支持开发、利用太阳能、风能等清洁能源。
*36条*二款：严格限制向大气排放含有害物质的废气和粉尘；确需排放的，必须经过净化处理，不**过规定的排放标准。
*44条：城市饮食服务业的经营者，必须采取措施，防治油烟对附近居民的居住环境造成污染。
*48条：违反本法规定，向大气排放污染物**过国家和地方标准规定的，应当限期治理，并由所在地县级以上环境保护行政主管部门处一万元以上十万元以下罚款。
*51条：违反本法*29条款的规定，在当地的期限届满后继续燃用高污染燃料的，由所在地县以上地方环境保护行政主管部门拆除或者没收燃用高污染燃料的设施。
*56条：违反本法规定，有下列行为之一的，由县级以上地方环境保护行政主管部门或者其他依法行使监督管理权的部门责令停止违法行为，限期改正，可以处五万元以下罚款。*4项：城市饮食服务业的经营者未采取有效污染防治措施，致使排放的油烟对附近居民的居住环境造成污染的。
*62条：造成大气污染危害的单位，有责任排除危害，并对直接遭受损失的单位或者个人赔偿损失。
其他通知及规定
*六条
长沙市城区范围内新建住宅小区应遵循本办法要求，合理设置餐饮用房。其他区域新建住宅小区由各地结合实际参照本办法执行。
*七条
新建住宅小区设置餐饮用房时，应当遵循依法设立、服务便民、合理布局、防控污染、配套设施完善的原则。
*八条
新建住宅小区设置餐饮用房应设计符合相关规范和要求的烟道、污水排放设施以及废气、噪声等污染防治设施的安装位置，环境敏感目标，减少对周边环境的影响。
*九条
鼓励新建住宅小区按商住分离要求，立集中布置商业建筑，餐饮用房宜设置在立式商业建筑内，以减少对居住环境的影响。
未设置立式商业建筑，仅设置商住综合楼的新建小区，宜设置不低于该部分商业总建筑面积20%的具备开办小型餐饮条件的用房（使用清洁能源，配建烟道并高空达标排放）。
通风系统、送风系统和排烟系统的区别？
1、通风系统包括：送风系统、排风系统、防排烟系统。
根据字面意思就可以理解它们是干什么用的了。
2、一般情况下是分开施工的，比如单的送风系统、排风系统。
3、设计人员有一般是将排风系统与防排烟系统放在一起设计以节约工程成本。
消防系统中的排风、排烟系统的区别和联系是什么？
消防系统中的排风系统、排烟系统的区别和联系是什么？排风系统是否不属于消防系统中啊？两个系统的烟道是共用的吗？风机是立的吗？
可以共用，风机不必立也可以共用。但区分高低速。二者没有太大
防排烟风管的界定范围？
以上除了走廊排风不是，其他全部都是消防类风机。这个分辨很容易，你看看弱电图纸上凡是消防联动控制的风机都是消防类的，没有联动控制的就不是消防类的。一般主要集中在地下室以及屋顶。
送排风、空调风管属于消防类风管吗？
送排风风管属于消防类风管，空调风管不属于。
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