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饮食油烟排放标准是什么 **如何快速检测油烟 
2019-04-15 22:06
饮食油烟排放标准是什么 **如何快速检测油烟？
饮食业油烟标准是什么？
饮食业油烟排放标准
《饮食业油烟排放标准》内容为：为贯彻《*共和国大气污染防治法》，防治饮食业油烟对大气环境和居住环境的污染，制定本标准。本标准规定了饮食业单位油烟的允许排放浓度和油烟净化设备的去除效率。本标准为试行标准，自2002年1月1日起实施。本标准由国家环境保护总局负责解释。
1999年国家了《GWPB 5-2000》饮食业油烟排放标准（试行），并于2001年颁布了正式的*共和国国家标准 GB 18483-2001《饮食业油烟排放标准》，这一标准要求所有餐饮业企业必须安装油烟净化设备。2001年国家颁布了《饮食业油烟排放标准》中规定 “排放油烟的炊食业单位必须安装油烟净化设施，并保证操作期间按要求运行。油烟无组织排放视同**标

油烟净化 [1]  是一种对油烟进行净化处理。当油加热**过200℃时，生成油烟的主要成分，它具有强烈的辛辣味，对鼻、眼、咽喉黏膜有较强的，可引起鼻炎、咽喉炎、气管炎等呼吸道疾病；当油烧到“吐火”时，油温**过300℃，这时除了产生外，还会产生凝聚体，导致慢性中毒，容易诱发呼吸和消化系统，油烟净化就显得非常重要。

国家标准编辑
饮食业油烟净化处理的国家标准为<饮食业油烟排放标准>GB18483-2001。所有此类产品的销售必须获得国家环保产品认证（CCEP认证），以符合该国家标准才可以销售。
净化工艺编辑
油烟收集罩
采用简易罩收集油烟，通过排气扇把油烟排到室外。仅收集油烟，不做净化处理，油烟去除率为0%。

*三条
房地产开发企业预（销）售新建商住楼时，对未配套建设餐饮服务烟道的商铺，应当在商铺买卖合同中明确告知买受人不得用于开设产生油烟、异味、废气的餐饮服务项目。房产管理部门应配合修改房屋销售合同模板，房地产开发企业予以落实。
*四条
已纳入餐饮服务项目新建、改建、扩建禁设区域名录场所的物业所有人或者管理人，在出（转）租、出借、出让房产时，应当在租赁（买卖）合同中明确告知租赁（买）方不得用于产生油烟、异味、废气的餐饮服务项目。
*五条
长沙市城区街道（镇）负责辖区内餐饮服务项目新建、改建、扩建日常工作，加强禁设区域宣传，属地社区、物业部门及时发现、制止在禁设区域新建、改建、扩建餐饮服务项目违法行为，并联合相关依法予以查处、关闭。
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