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油烟机是厨房必不可少的件,由于经常使用,经过一段时间之后,机器外壳与内壁都会沾满油污和灰尘,变得油腻不堪,不仅影响排烟效果,而且有碍厨房的整体美观、影响人们烹饪的心情,因此定时清洗保养必不可少。
清洗方法
对于距前次清洁时间未**过半年的外部竖烟道,暂时不必清洁,因为较轻的油烟被风机吸走,较重的油烟则会沉积在竖烟道与横烟道的弯头处,而较少部分的油烟留在了竖向烟道的内壁上,并不会形成很厚的油污,对未**过半年清洁期的烟道只需对烟道弯头进行清洁即可。
对竖烟道进行清洁,有三种不同的清洁方式:
油烟管道清洗标准
1、烟罩烟道清洗后90%以上可以见到烟道原有的内壁铁皮色,不残留块状顽固油污;
2、灶台表面免费清洁,做到表面无油污,光亮整洁;
3、风机叶轮达到表面90%以上能够见到底漆,电机底部无沉淀的油污;
4、外部烟道采用不同清洗方式会达到不同的效果:
a、开孔法可做到烟道内壁90%以上露出原有的金属颜色;
b、机械设备法只能清除表面85%左右的油污。
烟道是饭店厨房的基础设施,较易藏污纳垢,是清理的死角。同时烟道是消防、卫生、防疫部门检查的重点区域。同时,烟罩内壁易寄生老鼠、蟑螂,不符合国家卫生标准。油腻胶状物长期扒附在金属表面,还会腐蚀金属材料,缩短烟道使用寿命。油烟管道有很多油渍长时间残留在烟机上和烟道表面上形成油垢,这样就会影响油烟机、烟道的使用,使烟流不易排除。厨房排烟不畅有80%左右的原因,都是由于长时间没有对油烟净化器的内置过滤网进行清洁,油污堵塞过滤网而造成的。烟道、烟罩常年处于高温工作环境,油烟气化形成积油、积炭或油腻的胶状物,如果不及时对烟道及烟罩进行清洗,非常容易引起危险。
由于厨房间油烟管道、风机等地方长期受油烟污染,如不及时清洗,容易引起火灾隐患,我们希望通过我们的服务,为您带来一个安全、全新的厨房环境。
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